01 / DESCRIPTION✳

L'établissement & le poste.

Implanté au cœur des Bouches-du-Rhône près de Salon-de-Provence, ce magnifique hôtel 5* du 19ème siècle comprend 31 chambres, une villa avec 4 chambres dont une suite parentale, un restaurant, un bar et un SPA.

Il propose un service d’excellence dans un cadre unique.

L’hôtel est situé à quelques minutes seulement des principaux points d’intérêts des villes tel que Avignon, Arles, Aix en Provence, Marseille ainsi que des randonnées dans les Alpilles, les Calanques et la Camargue.

Le restaurant propose une cuisine bistronomique aux accents provençaux, avec des tapas maison servies au bar, élaborées à partir de produits locaux et de saison, et sublimées par une cuisson au feu de bois.

02 / L'ESSENTIEL

En un regard.

Cuisine Bistronomique

Environ 20 couverts le midi et 40 couverts le soir

Equipe de 8 personnes en cuisine et 14 personnes en salle

AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006

Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.

03 / LE QUOTIDIEN

Vos missions.

Vous assurez le nettoyage de la vaisselle, des couverts et du matériel de cuisine, ainsi que l’entretien des locaux et des annexes, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Vous triez et évacuez les déchets conformément aux procédures en vigueur.

Vous participez aux préparations simples, comme l’épluchage, le lavage et la découpe des légumes, poissons et viandes, et assistez la brigade lors de la mise en place pour le service.

Vous appliquez rigoureusement les normes HACCP, maintenez un environnement de travail propre, sûr et organisé, et respectez le matériel ainsi que les équipements de cuisine.

04 / LE CANDIDAT

Le profil recherché.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

Compétences techniques
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique
Organisation et autonomie dans la réalisation des tâches quotidiennes
Qualités personnelles
Esprit d’équipe et coopération avec la brigade
Discipline, rigueur et respect des procédures
Rapidité d’exécution et résistance au stress
Sens du détail et respect du matériel
Formation et expérience
Aucun diplôme requis
Une première expérience en hôtellerie-restauration ou en cuisine est un atout

05 / INFORMATIONS PRATIQUES

Les conditions du poste.

Salaire de base 2 200€ bruts- Repas fournis sur shifts

CDD saisonnier 40H

Du 24/03 au 01/11

Possibilité de logement ou participation au loyer pour les non locaux

06 / CANDIDATURE

Votre prochaine opportunité.

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Conditions de candidature

Si vous souhaitez en savoir plus ou postuler, n’hésitez pas à nous contacter en envoyant un mail à l’adresse suivante : l.delmond@ambassadecc.com