Cuisine gastronomique
01 / DESCRIPTION✳
L'établissement & le poste.
Situé à une trentaine de minutes de Bergerac, dans un environnement touristique et ensoleillé, ce magnifique Hôtel **** offre une expérience haut de gamme à sa clientèle grâce à ses deux restaurants :
- Un restaurant gastronomique étoilé, proposant une cuisine élégante, de saison, élaborée avec finesse à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés.
- Un restaurant bistronomique, à l’atmosphère chaleureuse et conviviale, mettant à l’honneur une cuisine traditionnelle et gourmande du terroir.
Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons des profils pour le restaurant gastronomique étoilé.
02 / L'ESSENTIEL
En un regard.
Équipe de 10 personnes en salle
10 couverts en moyenne le midi
AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006Des métiers.
Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.
03 / LE QUOTIDIEN
05Vos missions.
L’accueil et le conseil auprès des clients
La prise de commande
Le suivi du service en coordination avec la cuisine
La gestion des encaissements et de la facturation
La garantie d’un service personnalisé, élégant et irréprochable
04 / LE CANDIDAT
Le profil recherché.
CE QUE NOUS RECHERCHONS
Nous recherchons un(e) professionnel(le) disposant d’une expérience confirmée en restauration gastronomique, idéalement au sein d’un établissement étoilé.
Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme et savez faire preuve de rigueur, d’anticipation et d’élégance. Vous êtes organisé(e), dynamique et souhaitez vous investir pleinement pour une saison d’été au sein d’un établissement d’exception.
L’anglais est obligatoire afin d’assurer un service fluide auprès d’une clientèle internationale.
Des connaissances solides en vin seront fortement appréciées.
05 / INFORMATIONS PRATIQUES01 02 03 04
Les conditions du poste.
2 jours consécutifs de repos par semaine
43 heures / semaine – Pointeuse
Mutuelle + CE
Poste nourri & logé
06 / CANDIDATURE
Votre prochaine opportunité.
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Conditions de candidature
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé à l.guindos@ambassadecc.com