Cuisine gastronomique étoilée
01 / DESCRIPTION✳
L'établissement & le poste.
Au cœur des Alpes savoyardes, rejoignez un groupe hôtelier d’exception composé de plusieurs chalets de prestige et d’une trentaine de chambres et suites.
Dans cet environnement haut de gamme, vous évoluerez au sein d’une cuisine proposant une offre allant de la cuisine traditionnelle à une cuisine gastronomique étoilée, auprès d’une clientèle française et internationale particulièrement exigeante.
02 / L'ESSENTIEL
En un regard.
AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006Des métiers.
Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.
03 / LE QUOTIDIEN
06Vos missions.
Assurer la mise en place et le service du dîner, ainsi que le bon déroulement du tea time.
Élaborer et réaliser l’ensemble des préparations culinaires, en veillant à la qualité et à la présentation des plats.
Garantir la qualité de chaque préparation, aucun plat ne quittant la cuisine sans votre validation.
Gérer les approvisionnements, les stocks et la qualité des matières premières nécessaires au bon fonctionnement des chalets.
Organiser votre temps de travail et anticiper les besoins liés aux différents services.
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi qu’à la propreté de la cuisine.
04 / LE CANDIDAT
Le profil recherché.
CE QUE NOUS RECHERCHONS
Vous êtes un(e) cuisinier(ère) créatif(ve), passionné(e) et doté(e) de solides compétences techniques.
Vous maîtrisez les recettes, les produits et les différentes techniques culinaires, avec de bonnes connaissances en pâtisserie.
Autonome, réactif(ve) et méthodique, vous savez organiser votre travail avec rigueur et vous adapter aux attentes d’une clientèle exigeante.
Votre discrétion et votre excellente présentation sont indispensables pour ce poste. La maîtrise de l’anglais culinaire serait un plus.
05 / INFORMATIONS PRATIQUES01 02 03 04
Les conditions du poste.
Rémunération : 2 700 € brut mensuel, soit environ 2 100 € net mensuel + primes
CSE
Poste nourri, logé et blanchi.
Contrat saisonnier de décembre 2026 à avril 2027
06 / CANDIDATURE
Votre prochaine opportunité.
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Conditions de candidature
Pour postuler, je vous invite à envoyer votre CV à l’adresse suivante : l.guindos@ambassadecc.com