01 / DESCRIPTION✳

L'établissement & le poste.

Situé en Corse-du-Sud, entre Porto-Vecchio et Bonifacio, ce camping 4 étoiles bénéficie d’un cadre naturel exceptionnel, au cœur d’un environnement préservé et à quelques minutes à pied d’une magnifique plage de sable fin aux eaux turquoise.
Implanté sur un vaste domaine arboré, l’établissement accueille une clientèle touristique à la recherche d’un séjour alliant confort, nature et dépaysement. Il propose différents types d’hébergements ainsi que de nombreux services : piscine à débordement avec vue panoramique, espace de restauration, bar, épicerie, animations et activités de loisirs.
Le camping comprend notamment un restaurant-pizzeria ainsi qu’un restaurant situé à proximité immédiate de la plage, proposant une cuisine autour des produits de la mer, des grillades et une offre plus décontractée en journée.
C’est un environnement de travail privilégié, idéal pour les professionnels souhaitant rejoindre une structure saisonnière dynamique, dans un cadre exceptionnel en bord de mer.

02 / L'ESSENTIEL

En un regard.

Restaurant de plage: 600 couverts

Equipe de 40 personnes + 5 plagistes

1 responsable de cuisine / 1 responsable de salle

AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006

Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.

03 / LE QUOTIDIEN

Vos missions.

Superviser les différents points de restauration de l’établissement : restaurant du camping, restaurant de plage et supérette.

Encadrer, accompagner et manager les équipes au quotidien, fédérer les équipes et maintenir une bonne dynamique de travail.

Veiller au bon fonctionnement des équipes et intervenir rapidement en cas de difficulté.

Être présent sur le terrain et apporter un soutien opérationnel aux équipes lorsque nécessaire.

Gérer les plannings et assurer le suivi des équipes.

Intervenir sur les éventuels problèmes techniques ou organisationnels rencontrés au quotidien.

Assurer le lien entre les équipes, l’économe et les responsables des différents établissements.

Avoir une vision globale de l’activité et être attentif au bon fonctionnement de chaque point de restauration.

Participer à l’élaboration et à la mise en place de la carte en collaboration avec le responsable de cuisine.

04 / LE CANDIDAT

Le profil recherché.

CE QUE NOUS RECHERCHONS

Vous appréciez le contact avec les équipes et aimez être présent(e) sur le terrain.
Vous êtes pédagogue, empathique et savez instaurer un climat de confiance.
Vous êtes capable de fédérer et de motiver une équipe.
Vous êtes réactif(ve), organisé(e) et savez gérer les imprévus.
Vous avez le sens des responsabilités et êtes force de proposition.
Vous êtes à l’aise dans un environnement en pleine nature et appréciez le cadre saisonnier.
La maîtrise de l’anglais est un plus.

05 / INFORMATIONS PRATIQUES

Les conditions du poste.

Salaire : 3000€ net mensuel

Poste logé toute l’année, dans un appartement à 6km du camping

Véhicule obligatoire

Convention collective : Hôtellerie de plein air

06 / CANDIDATURE

Votre prochaine opportunité.

Envie de rejoindre cette aventure ? Candidatez directement.

Conditions de candidature

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer votre CV à l.morillon@ambassadecc.com