Ouvert 7 jours sur 7 en continu.
01 / DESCRIPTION✳
L'établissement & le poste.
Idéalement situé en plein cœur d’Hossegor, entre lac et océan, ce nouveau restaurant est bien plus qu’une brasserie : c’est un véritable lieu de vie où l’on se retrouve du matin jusqu’au bout de la nuit.
Dans une ambiance élégante, conviviale et chaleureuse, l’établissement propose une cuisine française bistronomique, élaborée à partir de produits frais et de saison, tout en offrant une expérience rythmée par des animations, des concerts et des soirées festives.
Ouvert en continu, il accueille une clientèle locale et touristique exigeante dans un cadre dynamique où la qualité de l’assiette et du service sont au cœur de chaque instant.
02 / L'ESSENTIEL
En un regard.
Équipe de 15 personnes en cuisine et 25 en salle.
Jusqu'à 400 couverts par jour en haute saison (moitié moins en basse saison)
AMBASSADE CABINET CONSEIL · DEPUIS 2006Des métiers.
Des métiers.
Des passions.
Des rencontres.
03 / LE QUOTIDIEN
07Vos missions.
Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
Participer à la préparation et à l'envoi des plats.
Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Être force de proposition pour faire évoluer la carte et l'organisation.
04 / LE CANDIDAT
Le profil recherché.
CE QUE NOUS RECHERCHONS
Vous justifiez d’une première expérience réussie en tant que Second de Cuisine, idéalement dans un établissement bistronomique ou traditionnel à fort volume.
Organisé(e), dynamique et autonome, vous aimez travailler en équipe et savez garder votre calme lors des services soutenus.
Vous êtes impliqué(e), rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un établissement dynamique et en plein développement.
05 / INFORMATIONS PRATIQUES01 02 03 04
Les conditions du poste.
Salaire : 2 800 € net par mois
Contrat : 42 heures par semaine
Horaires : coupure et continu
2 Jours de repos consécutifs par semaine
06 / CANDIDATURE
Votre prochaine opportunité.
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Conditions de candidature
Si vous souhaitez en savoir plus ou postuler, n’hésitez pas à nous contacter en envoyant un mail à l’adresse suivante : l.guindos@ambassadecc.com